1. Hem
  2. >
  3. Hem & Hushåll
  4. >
  5. Bäst i test: Traktörpanna – Traktörpannor för den mångsidige!
Traktor-1.jpg

Lyx

Bäst i test premiumklassen: Scanpan CTX Traktörpanna Med Lock - bästa traktörpannan 2023

Scanpan CTX Traktörpanna Med Lock

9.2

Mellan

Bäst i test mellanklassen: WMF Durado Traktörpanna - prisvärd traktörpanna

WMF Durado

8.8

Budget

Bäst i test budgetklassen: Funktion Traktörpanna Med Lock - billigaste traktörpannan i vårt test

Funktion Traktörpanna Med Lock

8.3

Inledning

En traktörpanna är en väldigt praktisk och mångsidig stekpanna, som är lite av en kombination av stekpanna och kastrull. Den är rundad och lika stor som en stekpanna, eller större, men den har raka och höga kanter som en kastrull och ibland har den även ett lock. Traktörpannan är perfekt för både stekning och kokning, till exempel när man lagar gryta. Här har vi jämfört traktörpannor och tagit fram några av de bästa, och vi kommer även att gå igenom sådant som kan vara bra att fundera över när man ska köpa en sådan. 

1

Scanpan CTX Traktörpanna Med Lock – Bästa traktörpannan 2024!

hem-fakta-bast-i-test-logo
Bäst i test premiumklassen: Scanpan CTX Traktörpanna Med Lock - bästa traktörpannan 2023

Lyx

Vinnare

8

Pris

9

Användarvänlighet

10

Värmefördelning & stekresultat

9

Hållbarhet

10

Kvalité

9.2

Totalpoäng

Motivering: Scanpan CTX Traktörpanna utmärker sig med hög kvalitet, jämn värmefördelning och användarvänlighet. Priset är något högt, men de överlägsna egenskaperna rättfärdigar kostnaden och gör den till bästa traktörpannan i testet.

Vår vinnare i premiumklassen är en riktigt högkvalitativ traktörpanna med en tilltalande design och många goda egenskaper. Ca pris 3400 kr.

Detta är en traktörpanna med många fördelar: Den håller en hög kvalitet, har en snygg design, extra handtag, non stick-beläggning, jämn värmefördelning och ugnssäkerhet upp till 260 grader. Dessutom är den enkel att rengöra, passar för alla värmekällor och har ett praktiskt glaslock med ståldetaljer.

  • Material: Rostfritt stål, non stick-beläggning, glaslock
  • Diameter botten: 22,8 cm
  • Höjd: 10,7 cm
  • Volym: 4,5 liter

Fördelar

  • Hög kvalitet
  • Snygg design
  • Extra handtag
  • Non stick-beläggning
  • Jämn värmefördelning
  • Ugnssäker (260 grader)
  • För alla värmekällor
  • Med glaslock

Nackdelar

  • Möjligen priset
2

Woll Diamond Lite

Utmanare premiumklassen: Woll Diamond Lite Traktörpanna

Lyx

Utmanare

8

Pris

9

Användarvänlighet

9

Värmefördelning & stekresultat

9

Hållbarhet

9

Kvalité

8.8

Totalpoäng

Motivering: Woll Diamond Lite imponerar med sin 5-skiktsbeläggning och avtagbara stålhandtag. Den ligger nära vinnaren i kvalitet och hållbarhet, men Scanpan överträffar den något och motiverar prisskillnaden.

Även detta är en riktigt högkvalitativ traktörpanna med många goda egenskaper. Ca pris 2250 kr.

Denna traktörpanna i aluminium har en hållbar 5-skiktsbeläggning som består av diamantpartiklar bland annat. Här finns en avtagbart stålhandtag, och den praktiska traktörpannan kan användas på alla värmekällor. Den kan även användas i ugnen, men då ska handtaget tas bort.

  • Diameter: 32 cm
  • Höjd: 7 cm
  • Volym: 4,75 liter

Fördelar

  • Hög kvalitet
  • Hållbar 5-skiktsbeläggning
  • Avtagbart stålhandtag
  • För alla värmekällor
  • Kan användas i ugnen

Nackdelar

  • Inga nackdelar
3

WMF Durado

Bäst i test mellanklassen: WMF Durado Traktörpanna - prisvärd traktörpanna

Mellan

Vinnare

9

Pris

9

Användarvänlighet

9

Värmefördelning & stekresultat

8

Hållbarhet

9

Kvalité

8.8

Totalpoäng

Motivering: WMF Durado ger mycket värde för pengarna och presterar väl över hela linjen. Dess prisvänlighet och mångsidighet gör den till den bästa i Mellanklassen.

Det här är en riktigt prisvärd traktörpanna med många fördelar. Ca pris 1000 kr.

Denna prisvärda traktörpanna håller en hög kvalitet, har en stilren och snygg design, har en keramisk CeraDur-beläggning som är non-stick och ett ergonomiskt handtag. TransTherm-botten har en unik värmefördelning och passar för alla värmekällor, den kan användas i ugnen och tål temperaturer upp till hela 400 grader.

  • Storlek: 28 cm
  • Material: Rostfritt stål
  • Vikt: 2,3 kg

Fördelar

  • Hög kvalitet
  • Snygg design
  • Keramisk CeraDur-beläggning
  • Ergonomiskt handtag
  • Unik värmefördelning
  • För alla värmekällor
  • Kan användas i ugnen

Nackdelar

  • Inga nackdelar
4

Fiskars All Steel

Utmanare mellanklassen: Fiskars All Steel Traktörpanna

Mellan

Utmanare

9

Pris

9

Användarvänlighet

9

Värmefördelning & stekresultat

8

Hållbarhet

8

Kvalité

8.6

Totalpoäng

Motivering: Fiskars All Steel ger bra värde för pengarna och har praktiska funktioner som måttenheter och ett lock med ånghål. Dess värmefördelning är stark, men den ligger något bakom WMF Durado.

Även detta är en mycket prisvärd traktörpanna med många goda egenskaper och ett praktiskt lock. Ca pris 1200 kr.

Denna traktörpanna håller en hög kvalitet, har en keramisk Ceratec-beläggning som sprider värmen bra och på insidan finns det praktiska måttenheter. Här ingår även ett lock med ånghål, och pannan kan diskas i diskmaskinen. En riktigt prisvärd traktörpanna, med andra ord.

  • Material: Rostfritt stål
  • Diameter: 26 cm

Fördelar

  • Hög kvalitet
  • Sprider värmen bra
  • Måttenheter på insidan
  • Lock med ånghål
  • Kan diskas i diskmaskinen

Nackdelar

  • Inga nackdelar
5

Funktion Traktörpanna Med Lock

Bäst i test budgetklassen: Funktion Traktörpanna Med Lock - billigaste traktörpannan i vårt test

Budget

Vinnare

10

Pris

8

Användarvänlighet

8

Värmefördelning & stekresultat

8

Hållbarhet

8

Kvalité

8.3

Totalpoäng

Motivering: Funktion Traktörpanna erbjuder utmärkt prisvärdhet och acceptabel prestanda. Den är ett utmärkt val för dem som är budgetmedvetna men vill ha anständig kvalitet.

Trots sitt låga pris imponerar denna traktörpanna med en hög kvalitet, en snygg design och många goda egenskaper. Ca pris 600 kr.

Det här är ett riktigt bra alternativ för dig som söker en bra traktörpanna till ett lågt pris. Denna prisvärda traktörpanna håller en hög kvalitet, har ett ergonomiskt handtag, ger en jämn värmefördelning och den passar för alla värmekällor. Den har en non stick-beläggning i två lager som gör den enkel att rengöra, och ett praktiskt lock ingår.

  • Diameter: 28 cm
  • Höjd: 7,5 cm
  • Material: Aluminium

Fördelar

  • Mycket prisvärd
  • Hög kvalitet
  • Ergonomiskt handtag
  • Jämn värmefördelning
  • För alla värmekällor
  • Non stick-beläggning
  • Med lock

Nackdelar

  • Inga nackdelar
6

Start Easy Traktörpanna Med Lock

Utmanare budgetklassen: Start Easy Traktörpanna Med Lock - billig och bra traktörpanna

Budget

Utmanare

10

Pris

8

Användarvänlighet

8

Värmefördelning & stekresultat

8

Hållbarhet

8

Kvalité

8.4

Totalpoäng

Motivering: Start Easy Traktörpanna levererar bra prestanda för sitt pris och överträffar förväntningarna för en budgettraktörpanna. Den är ett utmärkt alternativ för de som söker prisvärdhet utan att kompromissa för mycket med kvaliteten.

Även denna traktörpanna imponerar med sina många fördelar, trots sitt låga pris. Ca pris 700 kr.

Denna prisvärda traktörpanna har en snygg design och håller en hög kvalitet. Den har en högpresterande non stick-beläggning i slittålig titan, vilket gör att denna traktörpanna är både hållbar och även enkel att rengöra. Dessutom kommer pannan med ett praktiskt lock.

  • Material: Aluminium
  • Diameter: 24 cm

Fördelar

  • Mycket prisvärd
  • Snygg design
  • Hög kvalitet
  • Non stick-beläggning
  • Hållbar
  • Enkel att rengöra
  • Med lock

Nackdelar

  • Inga nackdelar

Köpguide för traktörpanna

När man ska köpa en traktörpanna kan man egentligen tänka på samma sätt som när man ska köpa en vanlig stekpanna, till exempel på materialet. Just materialet är väldigt viktigt, eftersom olika material ger olika egenskaper. Om man har induktionshäll blir detta ännu viktigare, eftersom alla material inte passar för dessa.

Andra saker som kan vara bra att fundera över är till exempel storlek, färg, design och om man behöver ett lock till traktörpannan. Även formen kan variera till viss del, men de runda är överlägset vanligast även om fyrkantiga traktörpannor också förekommer.

När det gäller lock kan detta förstås vara praktiskt ibland, och det är väl sällan en nackdel. Det kan dock också bli onödigt, om man med säkerhet vet att man aldrig kommer att behöva använda ett sådant. Det är just detta, vad du behöver, som är det viktigaste att fundera över när du ska välja en traktörpanna. Kanske är storleken viktigast för dig, kanske önskar du speciella egenskaper eller kanske vill du ha en snygg design.

Just en snygg design kan framför allt vara en fördel om traktörpannan ska stå framme, till exempel om det inte finns någon lämplig plats att förvara den på eller om den används ofta. Några andra saker som kan vara bra att fundera lite extra över kommer vi att gå igenom här: material, egenskaper och storlek.

Material

När det gäller materialet så finns det många alternativ och några vanliga materialval är till exempel kolstål, gjutjärn och koppar. Det finns förstås för- och nackdelar med alla material, och vilket som är rätt val beror helt på vad man behöver och vill ha.

Gjutjärn har en hel del fördelar. Det passar för alla värmekällor, ger en jämn värmefördelning, tål höga temperaturer och kan användas i ugn. Detta material är även robust och tåligt, och har ofta en riktigt lång livslängd. En nackdel kan vara att det tar lite tid att värma upp, men när det väl blivit varmt så hålls värmen bättre. Gjutjärn ska inte diskas i diskmaskinen och inte med diskmedel, utan enbart med varmt vatten.

Kolstål fungerar också på alla värmekällor, och har goda egenskaper. Pannor av kolstål tål höga temperaturer, och dessa blir även bättre med tiden. De blir även mörkare och mörkare, vilket bara är bra. Traktörpannor av kolstål består mest av kol och järn, och med dessa bör man helst använda köksredskap av trä, silikon eller plast för att bevara ytan som bildas med tiden.

Ett material med riktigt många fördelar är rostfritt stål. Det här är även en väldigt populärt material, framför allt i restaurangkök. Rostfritt stål passar för alla värmekällor, har en lång livslängd, värms upp snabbt och ger en jämn värmefördelning. Materialet tål även höga temperaturer, är hygieniskt och lätt att rengöra. Botten är ofta av flera lager där man varvar rostfritt stål med aluminium. Detta material är tåligt, kan användas med alla köksredskap oavsett material och kan även diskas i diskmaskinen.

Även keramisk beläggning har en hel del fördelar. Det passar för alla värmekällor, är tåliga med non-stick beläggning och behöver mindre matfett. De är extra hårda och tåliga, och tål även höga temperaturer. Ytan gör att köksredskap i alla material kan användas, men trä, silikon och plast är det bästa om man vill bevara egenskaperna på bästa sätt.

Ett annat bra material är koppar. Detta material fungerar på induktionshäll, om botten är av rostfritt stål. Materialet värms upp snabbt och fördelar värmen jämnt, och det tål även maskindisk. Detta material är bäst på att leda värme, och här räcker det med låg till medelhög temperatur. Materialet kan dock ändra färg med tiden om de utsätts för en hög värme eller diskas i diskmaskinen, men det går att polera upp pannan med anpassat putsmedel.

Egenskaper

Traktörpannans egenskaper hänger till stor del ihop med materialet. De allra flesta egenskaperna beror nämligen på materialet – till exempel om de värms upp snabbt, sprider värmen jämnt och så vidare. Om man har börjat med att fundera över material så har man även funderat över egenskaperna, eftersom det vanligtvis är materialens egenskaper som avgör vilken man väljer.

Några praktiska egenskaper som man bör fundera över är non-stick, värmespridning, snabb uppvärmning, värmehållning, handtagets egenskaper och om pannan är ugnssäker. Därtill kan det förstås även vara bra att fundera över om pannan fungerar på alla värmekällor, speciellt om man har induktionshäll.

Non-stick kan vara en fördel, eftersom detta kan underlätta matlagningen en del då maten inte fastnar. Dessutom blir rengöringen enklare. Egenskaper som snabb uppvärmning, jämn värmespridning och så vidare är förstås också viktiga – kanske till och med avgörande för många.

När det gäller handtaget så är det såklart en stor fördel om detta inte leder värme, så man inte behöver oroa sig för att bränna sig på detta. Om handtaget inte blir varmt kan man även flytta den heta traktörpannan utan någon grytvante eller liknande, vilket kan vara smidigt.

En annan praktisk egenskap är ugnssäkerhet, det vill säga om traktörpannan tål så pass höga temperaturer att den kan användas i ugnen. De flesta traktörpannor är ugnssäkra, men inte alla, och hur höga temperaturer de klarar av kan förstås variera en del. Ofta räcker det med att pannan är ugnssäker upp till 240 grader.

Storlek

Precis som med vanliga stekpannor så finns det traktörpannor i olika storlekar, och vilken storlek man ska välja beror förstås helt på vad man behöver. Här kan det förstås även vara en fördel att fundera på hur stor spis man har och hur stor traktörpanna man har plats att förvara, så att man inte råkar köpa en allt för stor.

Självklart bör man även fundera över vilka behov man har, till exempel om man är en stor familj eller ofta lagar många portioner. Kanske bjuder man ofta hem gäster på middag, eller lagar matlådor och därför behöver en större panna. Därtill ska det förstås finnas plats för omröring och inte bli allt för trångt.

Det kan vara en bra idé att tänka ut en lämplig storlek, och sedan välja snäppet större ifall att man någon gång behöver en större. Detta förutsätter förstås att man har plats för denna, såväl på spisen som vid eventuell förvaring. Har man ont om plats kanske den minsta man kan hitta är det bästa alternativet, men i annat fall kan det vara smart att välja en lite större än vad man tror att man behöver.

Avslutande ord inför ditt köp av traktörpanna

En traktörpanna är väldigt mångsidig, och passar perfekt såväl för vanlig stekning som när man tillagar rätter där både stekning och kokning krävs. Traktörpannan kan underlätta matlagningen när man ska tillaga till exempel pastasåser och grytor, eftersom man då slipper steka i en stekpanna först för att sedan fortsätta i en kastrull när det är dags att tillreda såsen. Med traktörpannan kan man göra allt i samma stekpanna.

Generellt kan man säga att traktörpannan fungerar till allt, men på samma sätt som den passar perfekt för såser och grytor så finns det rätter den passar mindre bra till. Trots att den har höga kanter fungerar det utmärkt att steka i traktörpannan, men sådant som tar upp hela stekytan kan bli svårare att vända och ta upp på grund av de höga kanterna. Detta gäller kanske framför allt sådant som pannkakor och omelett.

Med det sagt så kan en traktörpanna ändå ersätta vanliga stekpannor, men om man ibland tillagar just pannkakor eller omelett kan det vara bra att komplettera med en vanlig stekpanna som passar bättre för just sådana saker. Väljer man att köpa en traktörpanna lär den med stor sannolikhet att komma till användning åtminstone, eftersom den har så pass många användningsområden.

Vanliga frågor och svar om traktörpanna

I vårt test av traktörpannor blev Scanpan CTX Traktörpanna Med Lock utsedd till bäst i test. Detta då det är högkvalitativ och estetiskt tilltalande traktörpanna med mycket goda egenskaper.

En traktörpanna är en stekpanna med högre kanter än vanliga stekpannor, hur höga kanterna är kan dock variera. En stekpanna är lite av en kombination mellan stekpanna och kastrull, och den kan användas för både stekning och kokning och lämpar sig väl för rätter där båda dessa tillagningssätten krävs.

En traktörpanna passar perfekt när man lagar till exempel pastasåser och grytor, det vill säga när man behöver både steka och koka. Traktörpannan är mångsidig och passar perfekt vid många olika tillfällen, och den kan även användas som en vanlig stekpanna – det vill säga för enbart stekning.

Denna webbplats använder cookies

Cookies ("kakor") består av små textfiler. Dessa innehåller data som lagras på din enhet. För att kunna placera vissa typer av cookies behöver vi inhämta ditt samtycke. Vi på Leadson AB, orgnr. 559366-9392 använder oss av följande slags cookies. För att läsa mer om vilka cookies vi använder och lagringstid, klicka här för att komma till vår cookiepolicy.

Hantera dina cookieinställningar

Nödvändiga cookies

Nödvändiga cookies är cookies som måste placeras för att grundläggande funktioner på webbplatsen ska kunna fungera. Grundläggande funktioner är exempelvis cookies som behövs för att du ska kunna använda menyer och navigera på sajten.

Funktionella cookies

Funktionella cookies behöver placeras för att webbplatsen ska kunna prestera som du förväntar dig, exempelvis så att den känner av vilket språk som du föredrar, för att känna av om du är inloggad, för att hålla webbplatsen säker, komma ihåg inloggningsuppgifter eller för att kunna sortera produkter på webbplatsen utefter dina preferenser.

Cookies för statistik

För att kunna veta hur du interagerar med webbplatsen placerar vi cookies för att föra statistik. Dessa cookies anonymiserar personuppgifter.

Cookies för personlig anpassning

För att ge dig en bättre upplevelse placerar vi cookies för dina preferenser