Vi har testat och jämfört för att kunna visa dig stekpanna bäst i test med tanke på allt från stekyta till hanterbarhet. Här finns det flera fina kandidater och vi visar dig deras egenskaper samt prisbild så att du kan välja den bästa stekpannan för dina behov.
Lyx
9.2
Mellan
8.6
Budget
8.4
Är du också på jakt efter en stekpanna? En sån där rund, platt pryl som kan brassa käk från himmelriket! Ja då har du kommit rätt. Men det finns ju så många stekpannor! Traktörpanna, gjutjärnspanna, keramisk, teflon, kolstål, non-stick, rostfritt – ja pergamenten kan rullas ut över hela det klibbiga köksgolvet. Och vad kännetecknar en bra stekpanna egentligen? Det ska vi såklart glutta på! Personligen tycker jag oftast att det kokar ner till om stekytan blir bra och att kalaset inte fastnar! För finns det nåt störigare? Här utlovas minsann icke-fastnande! Och här har vi dom: Bästa stekpannorna 2024!
Vi på Hemfakta har utsett Scanpan Pro IQ Stekpanna till årets bästa stekpanna 2024! Trots dess något högre pris kommer den med en drös enastående egenskaper och en otroligt nöjd kundkrets! En otrolig stekfömåga och non-stick funktion, najs look och stor klimatvänlighet!
Våra experter har stekt ägg efter ägg, slängt ihop pannkakstårtor och slickat teflon – och landat i sex prima stekpannor i olika prisklasser och för olika tillfällen. För att du enkelt ska hitta rätt har vi delat upp dom i kategorierna Lyx, Mittemellan & Budget.
I jakten på den bästa stekpannan har vi gjort gedigen research. Vi har gått igenom konsumentupplevelser, labbtester och skannat specifikationer – allt för att få en så tydlig bild det bara går av vad som faktiskt skiljer den panna som är bäst från den som inte är det. När det gäller stekpannor är stekförmåga, material, lätthanterlighet och vikt funktioner vi tittar extra noga på och stekpannorna vi presenterar ovan är samtliga pålitliga lirare som lever upp till kraven! Om du inte fått nog av stekpannor och inte riktigt hajjat vilken stekpanna som är bäst för dig kommer här en kort liten jämförelse av dom 6 stekpannorna i testet – häng med!
Lyx
Vinnare
8
Pris
9
Användarvänlighet
10
Värmefördelning & stekresultat
9
Hållbarhet
10
Kvalité
9.2
Totalpoäng
Motivering: Scanpan Pro IQ Stekpanna 28cm rankas högt över hela linjen. Den utmärker sig med utmärkt värmefördelning och stekresultat. Dess non-stick-beläggning, hållbarhet och högkvalitativa material ger enastående prestanda. Även om priset är i den högre skalan, kompenseras det av pannans överlägsna egenskaper.
Klimatsmart, snygg och brassar käk till perfektion! Pris ca. 1.200 kr.
Vi på Hemfakta har utsett Scanpan Pro IQ till årets bästa stekpanna 2024! För ja, här har du ett stekpannehelgon om du frågar mig! Här fastnar inget vare sig du dundrar i fett eller ej! Pro IQ från Scanpan är en förfinad utveckling av prisbelönta CTX-serien. Precis som CTX har kärlen i Pro IQ en non stick-beläggning av dunderklass, med tillägget att övrigt material är tillverkat av 100% återvunnen aluminium! Som kvalitetsförsäkran (om du tvivlar på min credibility) blev den här pannan testvinnare i Aftonbladets stekpannetest 2018! Dessutom tillverkas pannorna i Danmark – relativt lokalt får det ju gå som! Och dom håller en hyvens kvalitet.
Fördelar
Nackdelar
Sammanfattning: För att få en bra och objektiv bild av denna stekpannan har vi hämtat cirka 55 recensioner från Bagaren & Kocken1 och Cervera2 . Recensionerna är dock något begränsade.
Lyx
Utmanare
7
Pris
8
Användarvänlighet
9
Värmefördelning & stekresultat
9
Hållbarhet
9
Kvalité
8.4
Totalpoäng
Motivering: Kitchenware by Tareq Taylor ONEPan Stekpanna visar sig vara en stark konkurrent med imponerande stekförmåga och hög hållbarhet. Trots dess något högre pris, erbjuder den användarvänlighet och tillförlitlig kvalitet.
Miljövänlig, non stick-höjdare! Pris ca. 1.500 kr.
Här har du en högkvalitativ stekpanna med många fördelar. Inte minst är den miljövänlig – den kan återvinnas och få ny beläggning för att kunna användas igen, på samma sätt som Scanpan(nan) ovan pratar vi här återvunnen aluminium! Dessutom är den handgjord och producerad i Sverige!
Stekpannan har Non stick-coating med keramisk beläggning, ergonomisk design för att ge ett bättre grepp och material som är noggrant utvalt. Den här pannan klarar alla värmekällor, och även ugn i upp till 300 grader. Den kan diskas i maskin men för längre hållbarhet bör den diskas förhand med varmt vatten och diskmedel.
Fördelar
Nackdelar
Sammanfattning: För att få en bra och objektiv bild av denna stekpannan har vi hämtat cirka 70 recensioner från Bagaren & Kocken3 . Recensionerna är dock något begränsade.
Lyx
Båda stekpannorna i lyxklassen, Scanpan Pro IQ och Kitchenware by Tareq Taylor ONEPan, är imponerande alternativ men med vissa skillnader. Scanpan Pro IQ utmärker sig med sin 100% återvunna aluminiumkonstruktion och non-stick-beläggning som inte kräver fett för att förhindra mat från att fastna. Dess utmärkta värmefördelning och stekyta har fått beröm från användarna. Å andra sidan har Kitchenware by Tareq Taylor ONEPan en liknande miljövänlig konstruktion med återvunnen aluminium och keramisk non-stick-beläggning. Denna panna har också bra stekförmåga, men vissa användare anser den vara tung och önskar högre kanter, och dessutom har den ett något högre pris än Scanpan Pro.
Mellan
Vinnare
9
Pris
8
Användarvänlighet
9
Värmefördelning & stekresultat
9
Hållbarhet
8
Kvalité
8.6
Totalpoäng
Motivering: Scanpan Impact Stekpanna ger en imponerande prestanda till ett attraktivt pris. Den är robust, ger god värmefördelning och stekresultat samt visar sig vara en pålitlig stekpartner till rimligt pris.
En favorit i krogköken! Pris ca. 870 kr.
Ja eftersom jag är ex-krögare vet jag att Scanpan Impact är en riktig favvo i restaurangköket! Men sin långa livslängd, värmetålighet och enkla rengöring är den svårslagen. Den är rostfri och levererar perfekt stekyta, dessutom är den optimal för snabb uppvärmning som kräver hög värme, som kött och fågel.
Serien Impact är en av Scanpans bredaste serier. Högkvalitativt rostfritt stål i en elegant tvåtonsfinish, där varje samtliga stek och kokkärl är utrustade med en droppfri kant och måttskala. De är ugnssäker upp till 260 grader och fungerar på alla värmekällor.
Fördelar
Nackdelar
Sammanfattning: För att få en bra och objektiv bild av denna stekpannan har vi hämtat cirka 110 recensioner från Bagaren & Kocken4 , Amazon5 och Cervera6 .
Mellan
Utmanare
9
Pris
6
Användarvänlighet
9
Värmefördelning & stekresultat
10
Hållbarhet
10
Kvalité
8.8
Totalpoäng
Motivering: Skeppshult Traditional Stekpanna utmärker sig med sin exceptionella hållbarhet och kvalitet. Även om dess användarvänlighet är något mindre, erbjuder den enastående värmefördelning och stekresultat.
Även detta är en mycket prisvärd stekpanna, i praktisk gjutjärn med trähandtag. Trots materialet har den en hyfsat låg vikt, som gör den enkel att hantera. Pris ca. 700 kr.
Denna otroligt snygga stekpanna i nordisk design förtjänade att få sin plats i listan. Den här svensktillverkade gjutjärnspanna kommer med trähandtag i bok och ett extra stödhandtag. Den säljs inbränd för att du ska komma igång med matlagningen direkt, men som vi tidigare nämnde är det viktigt att du sköter om gjutjärnspannor och oljar in med jämna mellanrum.
Skeppshult stekpannan kan hålla i flera generationer förutsatt att den tas väl hand om. Detta mästerverk gjuts i unika sandformar som sedan slås sönder. Därför är varje Skeppshultpanna helt unik och ingen annan lik!
Kärlet har en botten på 5 mm men gjutjärnsmaterialet håller värmen otroligt bra. Dessutom kommer denna panna med 25 års gjutjärnsgaranti(!) Det ska även sägas att vikten på 2,6 kilo är en behändig vikt i gjutjärnsvärlden!
Fördelar
Nackdelar
Sammanfattning: För att få en bra och objektiv bild av denna stekpannan har vi hämtat cirka 120 recensioner från Bagaren & Kocken7 och Cervera8 . Recensionerna är dock något begränsade.
Mellan
I mellanklassen är Scanpan Impact och Skeppshult Traditional båda starka deltagare. Scanpan Impact i rostfritt stål erbjuder god värmefördelning och stekresultat till ett attraktivt pris. Trots vissa användares önskemål om kraftigare handtag visar den sig vara en pålitlig stekpartner. Å andra sidan har Skeppshult Traditional gjutjärnspanna en exceptionell hållbarhet och kvalitet. Den erbjuder enastående värmefördelning och stekresultat, men vissa anser att den är tung att hantera.
Budget
Vinnare
9
Pris
8
Användarvänlighet
8
Värmefördelning & stekresultat
9
Hållbarhet
8
Kvalité
8.4
Totalpoäng
Motivering: Fiskars All Steel Stekpanna erbjuder god prestanda till ett rimligt pris. Dess användarvänlighet och hållbarhet är de främsta fördelarna, även om den inte når upp till de absolut bästa i testet.
En klassiker som håller länge! Pris ca. 750 kr.
Fiskars All Steel stekpanna det perfekta valet för hemmakocken som vill ha en prima panna utan att dundra ut multum! Denna stekpanna är en uppgraderad version av de populära Matador och Rotisser Steel serierna, och har en snygg keramisk Ceratec-beläggning. Sen November 2015 har den bytt namn från Hackman till Fiskars, men annars är allt som vanligt.
Den här pannan tål diskmaskinen, men som gäller dom flesta, är det fördelaktigt att vara varsam med maskinen. Handtvätt alltid den skonsammaste metoden. Pannan är tillverkad i rostfritt stål, så den kommer hålla länge om du sköter om den på rätt sätt. Glöm inte att använda extra mycket fett när du använder pannan för att skydda den och få det allra bästa resultatet.
Fördelar
Nackdelar
Sammanfattning: För att få en bra och objektiv bild av denna stekpannan har vi hämtat cirka 100 recensioner från NordicNest9 , Cervera10 och Prisjakt11 .
Budget
Utmanare
10
Pris
7
Användarvänlighet
8
Värmefördelning & stekresultat
9
Hållbarhet
9
Kvalité
8.6
Totalpoäng
Motivering: Fiskars Brasserie Stekpanna visar sig vara en prisvärd och högkvalitativ panna med användarvänliga egenskaper och god hållbarhet, även om dess mindre storlek och tyngd kan vara en begränsning för vissa.
Det här är en prisvärd och högkvalitativ gjutjärnspanna med trähandtag, den passar på alla typer av värmekällor och har en beläggning som skyddar mot rost och gör den enklare att underhålla. Pris ca. 400 kr.
Det här är en klassisk panna i gjutjärn som kan användas på alla typer av värmekällor, även induktion, och tack vare trähandtaget kan den flyttas utan att du råkar bränna dig. Pannan kan hålla hög värme under lång tid, och beläggningen av porslinsemalj skyddar den mot rost och gör den även enklare att underhålla. Det här är en riktigt fin och prisvärd stekpanna som är enkel att använda, enkel att underhålla och håller hög kvalitet.
Fördelar
Nackdelar
Sammanfattning: För att få en bra och objektiv bild av denna stekpannan har vi hämtat cirka 50 recensioner från Bagaren & Kocken12 . Recensionerna är dock begränsade.
Budget
I budgetklassen tävlar Fiskars All Steel och Fiskars Brasserie. Fiskars All Steel erbjuder god prestanda till ett rimligt pris med användarvänlighet och hållbarhet som dess främsta fördelar. Trots vissa användares påpekanden om handtaget och matens tendens att fastna, är detta ett pålitligt val. Å andra sidan ger Fiskars Brasserie i gjutjärn en jämn stekyta, lång hållbarhet och hög kvalitet till ett överkomligt pris, även om dess mindre storlek och tyngd kan vara en begränsning för vissa.
Scanpan Pro IQ Stekpanna 28cm visar sig vara den bästa i testet tack vare dess överlägsna prestanda. Med 100% återvunnen aluminiumkonstruktion och en non-stick-beläggning som inte kräver fett förhindrar den effektivt mat från att fastna. Dess utmärkta värmefördelning och stekresultat har bevisats av användare och tidigaretestresultat. Trots den något högre prislappen kompenseras detta av pannans överlägsna egenskaper, vilket gör den till en solklar vinnare!
En stekpanna är en sådan där sak som man måste ha, men det kan vara svårt att hitta rätt. Att lägga pengar på en stekpanna känns kanske inte så roligt heller, men det är ofta väldigt stor skillnad mellan billiga och lite dyrare modeller, och dessutom håller de dyrare modellerna ofta betydligt längre – vilket förstås gör att man slipper köpa stekpanna ofta. Men vad bör man egentligen tänka på när man ska köpa stekpanna? Det går vi igenom här.
En av de viktigaste sakerna att tänka på när man ska köpa stekpanna är materialet. Det finns stekpannor i många olika material – gjutjärn, med keramisk beläggning, rostfritt stål, med non-stick beläggning, kolstål, emaljerat gjutjärn och koppar. Vilken som passar bäst är förstås individuellt, och alla modeller har både fördelar och nackdelar. Det kan vara en bra idé att läsa på ordentligt om olika modeller innan man bestämmer sig.
Stekpannor finns som bekant i många olika storlekar. 28 centimeter är vanligt, men här beror det mycket på hurdan spis man har – och hur stora plattorna är. Fördelen med en mindre stekpanna är att den passar bra även på mindre plattor. Självklart kan en större stekpanna användas även på en mindre platta, men då blir värmen ojämn och det blir svårare att steka. Förutom hurdan spis man har så handlar det också om vilka behov man har. Ofta kan man använda såväl större som mindre stekpannor på spisen, och då är det bättre att utgå från vad man behöver. Lagar man mat till en hel familj eller ofta har middagar hemma, då är kanske en större stekpanna det bästa valet, men om man bor ensam och oftast äter själv så räcker det kanske med en mindre modell.
Det finns inte bara stekpannor i många olika material, utan även i olika modeller. Det finns till exempel klassiska stekpannor, traktörpannor, sauteuse, grillpanna, wokpanna, plättpanna och flera andra modeller. Även här handlar det förstås om vad man behöver. Ofta är det kanske en vanlig, klassisk stekpanna som är rätt val – men inte alltid. Ibland kan man behöva komplettera med en annan modell, eller föredrar helt enkelt andra modeller. Läs gärna på om olika modeller innan du bestämmer dig.
Din spis påverkar också valet av stekpanna beroende på vad du har för typ av spishäll. De vanligaste spisarna är elektriska med glashäll eller keramikhäll. På dessa kan du använda alla typer av stekpannor. Men något som blir vanligare idag är användandet av induktionsspisar. Denna typ av spis hettar upp stekpannor med hjälp av magnetism vilket ställer lite krav på vilken typ av stekpanna du har. För att kunna använda en stekpanna på en induktionsspis, krävs det att undersidan av stekpannan är gjord i magnetiskt material.
En bra stekpanna är lika viktig som de livsmedel du använder i matlagningen. Dels på grund av att högkvalitativa stekpannor gör matlagningen enklare men också för att slutresultatet av måltiden blir oerhört mycket bättre. Ett bra exempel på detta är när man steker en köttbit. Slutresultatet beror till största del på vad du har använt dig utav för stekpanna. När man steker en köttbit behöver man använda sig av otroligt höga temperaturer för att ge köttet en fin stekyta utan att det blir för genomstekt. Detta klarar en gjutjärnspanna av alldeles utmärkt.
Men när det kommer till lättare måltider där du behöver en lätthanterlig stekpanna som är smidig och enkel att manövrera, är gjutjärnspannor ett dåligt alternativ. Här gäller det att ha en stekpanna med beläggning, rostfritt stål eller kolstål. Det populäraste alternativet av dessa är en stekpanna med beläggning, även kallat non-stick stekpanna.
En non-stick stekpanna med beläggning är generellt sett det bästa alternativet för personer som lagar mat hemma. De är enkla att hantera, laga mat med och diska. Non-stick stekpannor passar perfekt till allt ifrån enkla till avancerade måltider. Den lätta vikten gör det enkelt att vända omkring mat och hantera pannan utan större ansträngning för handlederna.
Vid matlagning som kräver höga temperaturer är gjutjärnspannor det bästa alternativet. Den tuffa ytan klarar av i stort sett allt som den utsätts för under matlagning. Till skillnad från stekpannor med beläggning så kräver en gjutjärnspanna väldigt mycket kärlek och underhåll. För att se till att gjutjärnspannan levererar bästa resultat måste man med jämna mellanrum olja in pannan och värmebehandla den. Detta gör att du får en naturlig beläggning i pannan som låter dig steka det mesta utan att något fastnar.
En stekpanna i rostfritt stål är en otroligt mångsidig stekpanna. Den härdiga ytan tål allting från köksredskap i stål till mässing. Även vikten av pannan är såpass lätt att du kan hantera den utan större bekymmer. Men för att kunna laga mat med en stekpanna i rostfritt krävs det en hel del erfarenhet. Här gäller det att steka vid exakta temperaturer för att undvika att något fastnar i pannan, även kallat Leidenfrost effekten. Det krävs några år erfarenhet innan man kan bemästrar detta köksverktyg.
Om det börjar fastna mat i din stekpanna med beläggning kan det vara dags att byta ut den. Beläggningen som vanligtvis är i plast eller silikon varar inte så länge. Desto högre temperaturer man lagar mat med, ju snabbare förlorar man beläggningen. Resultatet av detta är att mat titt som tätt fastnar i stekpannan.
Storleken på en stekpanna beror till största del på hur mycket mat du lagar och för hur många personer du vanligtvis lagar. En stekpanna mäts ovanifrån och de vanligaste har storleken 28 cm med en bottendiameter på ca 22 cm. En stekpanna på 28 cm är det populäraste alternativet då de har tillräckligt mycket med plats för en stor måltid till 4 personer. Vi rekommenderar att man hellre har en lite för stor stekpanna än för liten, för att alltid ha möjligheten att laga mer mat vid tillfällen det kan behövas.
Knappa in din adress så skickar vi dig de senaste uppdateringarna ⚡
