Knivslipar är snabba, effektiva och enkla att använda och de flesta behöver ha en sådan. Vilken man behöver kan dock variera mycket – för en del räcker det med en enklare modell, medan andra behöver en riktigt avancerad och effektiv knivslip. Det finns en hel del att välja mellan, och det kan vara svårt att veta vilken som är rätt val. För att göra det enklare kommer vi här att gå igenom sådant som kan vara bra att tänka på, och vi har även tagit fram några riktigt bra alternativ.
Knivslip Bäst i Test 2023 – Hemfaktas lista
I listan nedan hittar du samtliga vinnare och utmanare i premiumklassen, mellanklassen och budgetklassen.
- Bäst i test premiumklassen: Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener – bästa knivslipen 2023
- Utmanare premiumklassen: Vulkanus VG2 Professional Knivslip
- Bäst i test mellanklassen: Vulkanus Pocket Basic Knivslip
- Utmanare mellanklassen: Global MinoSharp G-91/SB Våtslip
- Bäst i test budgetklassen: Rubicson Knivslip
- Utmanare budgetklassen: InnovaGoods Elektrisk Knivslipare 6-i-1
Köpguide för knivslip
När du ska köpa en knivslip finns det en hel del saker som kan vara bra att fundera över. Det kan vara en bra idé att börja med att ta reda på vad som finns att välja mellan, och sedan fundera över vilken av dessa som skulle kunna vara rätt val. Fundera över sådant som storlek, kvalitet, prisklass, egenskaper, metod och om du vill ha en elektrisk eller manuell. Självklart kan det vara svårt att veta hur man ska tänka kring detta, och vad man egentligen behöver. I vår utförligare köpguide som du hittar längre ned går vi igenom några av dessa saker, och där fokuserar vi på modell, storlek och prisklass.
Bästa knivslipen 2023 – vi listar 6 modeller
Vi har tagit fram 6 knivslipar med olika egenskaper, i olika storlek och av olika modeller. Här finns såväl prisvärda alternativ som riktigt högkvalitativa och effektiva alternativ. För att du enkelt ska hitta rätt bland dessa har vi delat upp dem i tre olika kategorier utifrån prisklass: premium, mellan och budget.
Vår vinnare i premiumklassen är en riktigt effektiv och högkvalitativ knivslip, och ett bra val för dig som gärna spenderar lite extra för att få det bästa. Ca pris 3500 kr.
Med denna knivslip kan du få ett professionellt resultat hemma. Knivslipen har ett rejält trähandtag som ger bra grepp, och en exakt inställning av slipvinkel. Den klarar blad som är 12-60 millimeter höga och upp till 5 millimeter tjocka, den klarar alla typer av stål och kan även slipa keramiska knivar. Dessutom är den tystgående, vilket förstås också är en stor fördel.
Fördelar
- Hög kvalitet
- Proffsig
- Bra grepp
- Exakt inställning av slipvinkel
- Klarar det mesta
- Tystgående
Nackdelar
- Priset
Specifikation
- Längd: 19,6 cm
- Höjd: 18,1 cm
- Bredd: 20,4 cm
- Vikt: 5,4 kg
- Material: Zink, trä
MER INFORMATION OCH PRIS:
Även vår utmanare i premiumklassen är en riktigt effektiv knivslip med många fördelar. Ca pris 2000 kr.
Denna knivslip kan användas till både raka och tandade knivblad, den har en patenterad fjäderteknik och en riktigt hög kvalitet med rostfria stålkomponenter. Denna knivslip har en lång livslängd, en robust konstruktion och den ger ett fantastiskt resultat. Slipvinkeln anpassas efter kniven, och denna knivslip kan diskas i diskmaskinen för enkel rengöring.
Fördelar
- Hög kvalitet
- För raka och tandade knivblad
- Patenterad fjäderteknik
- Rostfria stålkomponenter
- Robust konstruktion
- Ger ett fantastiskt resultat
Nackdelar
- Inga nackdelar
Specifikation
- Material: Stål
MER INFORMATION OCH PRIS:
Bäst i test mellanklassen: Vulkanus Pocket Basic Knivslip – prisvärd knivslip
Denna prisvärda knivslip imponerar stort med sina fantastiska egenskaper och effektivitet, till ett riktigt bra pris. Ca pris 650 kr.
Det här är en mycket prisvärd knivslip av hög kvalitet som gör knivarna sylvassa. Den har en smidig storlek som gör att den inte tar upp mycket plats, och är enkel att förvara. Knivslipen är tillverkad av plast och på den finns det tydliga instruktioner som visar hur knivarna ska slipas. Den är enkel att använda, och ger ett riktigt bra resultat.
Fördelar
- Mycket prisvärd
- Hög kvalitet
- Smidig storlek
- Tydliga instruktioner
- Enkel att använda
Nackdelar
- Inga nackdelar
Specifikation
- Material: Plast
MER INFORMATION OCH PRIS:
Utmanare mellanklassen: Global MinoSharp G-91/SB Våtslip
Även detta är en mycket prisvärd knivslip som är otroligt smidig och mycket enkel att använda. Ca pris 290 kr.
Denna prisvärda knivslip har många fördelar. Den är enkel att använda, har en väldigt kompakt och smidig storlek och den håller en hög kvalitet. Detta är en våtslip som fylls med vatten, därefter drar man kniven genom de olika hjulen. Den har två olika storlekar, medelgrovt och fint.
Fördelar
- Prisvärd
- Hög kvalitet
- Kompakt
- Enkel att använda
- Våtslip
- Två grovstorlekar
Nackdelar
- Material: Keramik, plast
- Längd: 24 cm
- Bredd: 9 cm
- Höjd: 6,5 cm
Specifikation
- Spec
MER INFORMATION OCH PRIS:
Bäst i test budgetklassen: Rubicson Knivslip – billigaste knivslipen i vårt test
Det här är en knivslip som imponerar stort med sin effektivitet, trots sitt låga pris. Ca pris 200 kr.
Denna prisvärda knivslip har ett riktigt lågt pris, men är trots det mycket effektiv och håller en hög kvalitet. Den både slipar och bryner, och kan användas för både vanliga och tandade knivar. Dessutom har den en kompakt storlek och tar inte upp mycket plats, och är enkel att förvara. Den har en unik fjädermekanism som gör den mycket effektiv och ger ett riktigt bra resultat.
Fördelar
- Prisvärd
- Effektiv
- Hög kvalitet
- Slipar och bryner
- Smidig storlek
Nackdelar
- Inga nackdelar
Specifikation
- Färg: Silver, svart
MER INFORMATION OCH PRIS:
Utmanare budgetklassen: InnovaGoods Elektrisk Knivslipare 6-i-1 – billig och bra knivslip
Även vår utmanare i budgetklassen är en mycket prisvärd knivslip med goda egenskaper. Ca pris 250 kr.
Trots sitt låga pris är det här en väldigt bra knivslip, åtminstone för lite enklare arbeten. Den är elektrisk och gör det enkelt att slipa knivarna, och den fungerar för både släta och tandade knivblad – men även för skruvmejslar, saxar och andra verktyg. Den är snabb och effektiv, har halkfria fötter som ger bra grepp, och här finns flera olika styrspår för att varje redskap ska kunna placeras i exakt rätt vinkel. Denna knivslip är batteridriven, så den kan användas vart som helst och du slipper störande sladdar som är i vägen.
Fördelar
- Lågt pris
- Elektrisk, batteridriven
- För släta och tandade knivar
- Även för t ex skruvmejslar och saxar
- Snabb och effektiv
- Halkfria fötter
Nackdelar
- Inga nackdelar
Specifikation
- Material: Plast
- Mått: 14 x 9 x 6 cm
- Batterier: 4 x AA
MER INFORMATION OCH PRIS:
Köpguide för knivslipar
En riktigt bra knivslip kan verkligen vara användbar i hemmet, och kan snabbt och enkelt göra dina slöa knivar användbara igen. Det finns dock en hel del olika knivslipar att välja mellan – i olika storlekar, med olika metoder, av olika modeller, i olika prisklasser och med olika egenskaper. Det kan helt enkelt vara ganska svårt att veta vilken man ska välja. Den knivslip som är rätt val för andra är kanske inte rätt val för dig heller, eftersom det beror helt på vad man behöver. Fundera över vad som känns viktigt för dig i ditt val av knivslip, och utgå från det när du gör ditt val. Här kommer vi att gå igenom några saker som kan vara värt att fundera lite extra över: modell, storlek och prisklass.
Modell
När det gäller modell är det framför allt manuell eller elektrisk man bör ta ställning till. En elektrisk är förstås effektiv och enkel att använda, och innebär att du inte behöver göra lika mycket. Istället för att dra kniven fram och tillbaka så behöver du bara hålla i den. Men en manuell modell är inte särskilt komplicerad att använda heller, och oftast behöver man bara dra igenom kniven några gånger, vilket gör att en elektrisk kan kännas smått onödig.
Här bör man kanske främst fundera över om det finns något som gör att en elektrisk kan vara ett bättre val. Om man till exempel har skadade knivar kan elektriska knivslipar ibland vara effektivare, men det är inte alltid det räcker med att slipen är elektrisk – oftast behöver den även vara riktigt effektiv. Om man kommer att behöva slipa många knivar och ofta, då kan det kanske också vara bekvämt med en elektrisk.
Storlek
Även om en smidig knivslip förstås kan vara en fördel, så är det ofta så att de allra bästa knivsliparna är lite större. Om du har tänkt investera i en riktigt effektiv knivslip så kan det alltså vara så att du måste stå ut med att den är lite större och otympligare. Med det sagt så finns det även riktigt effektiva knivslipar som har en smidigare storlek, och det finns även riktigt behändiga modeller som är enkla att förvara.
Fundera över vad som känns viktigast för dig, eller rättare sagt om en smidig storlek är viktig. Det kan vara bra att fundera över vart knivslipen ska förvaras, och hur gott om plats det finns i köksskåpen. Väljer man en liten modell kan den kanske stå framme, förutsatt att man har plats på köksbänken.
Prisklass
Det finns väldigt stora variationer när det gäller prisklassen på knivslipar, och billiga modeller kan kosta ett par hundra medan de dyraste kan kosta 5000 kronor och mer därtill. De allra dyraste är sällan nödvändiga att köpa om knivslipen bara ska användas för hemmabruk, men ett par tusenlappar kan absolut vara värt att lägga om man vill ha en riktigt effektiv modell.
Även här gäller det att fundera över vad man egentligen behöver. För en del räcker det långt med en billigare modell, och det är kanske inte värt att investera i en riktigt dyr. För många kan det dock vara värt att lägga ett par tusenlappar för att få en riktigt bra knivslip som gör att knivarna blir som nya igen.
Avslutande ord inför ditt köp av knivslip
Även om man kan tro att slöa knivar bara är väldigt irriterande, svåra att använda och i värsta fall oanvändbara så är de faktiskt en säkerhetsrisk också. Slösa knivar kan nämligen bli farliga att använda, då de kan glida och slinta vid användning. En vass kniv blir inte bara effektivare och går lättare att använda, utan blir även säkrare.
Det finns många fördelar med en knivslip, och framför allt är de ofta enkla att använda och man kan snabbt göra sina knivar vassa och effektiva igen. Även om det finns speciella tjänster man kan nyttja, genom att skicka in sina slöa knivar på slipning, så är en effektiv knivslip i hemmet ganska oslagbart. Det går snabbt och enkelt, man slipper vara utan knivarna en period och man kan spara pengar.
En del väljer dock att använda en enklare modell av knivslip hemma, och skicka in skadade knivar till proffs som kan få dem att fungera bra igen. Det kan även vara en bra idé att investera i en lite bättre knivslip som även kan hantera skadade knivar. Dessa kostar förstås mer, men kan bli billigare i längden eftersom man slipper betala för slipning eller byta ut knivar som man inte lyckas rädda med knivslipen hemma.
För slipning hemma finns egentligen flera alternativ, till exempel slipsten och knivbryne. En knivslip är dock betydligt effektivare och sparar tid, jämfört med om man använder något annat alternativ. Det finns även en hel del olika modeller på knivslipar, till exempel elektriska och manuella. Det kan vara en bra idé att kolla runt på olika alternativ, och fundera över vad man behöver och vill ha, innan man gör sitt val.
Vanliga frågor och svar om knivslip
Vilken är den bästa knivslip som blev bäst i test 2023?
I vårt test av knivslipar blev Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener utsedd till bäst i test. Detta då det är en mycket effektiv knivslip som ger ett fantastiskt resultat.
Vad är en knivslip?
En knivslip är, precis som till exempel slipsten och knivbryne, en produkt som används för att slipa knivar och få dem vassa igen. Knivslipen kan vara elektrisk eller manuell, och det finns många olika modeller.
Hur använder man en knivslip?
Det finns som sagt många olika modeller när det gäller knivslipar, och de används på olika sätt. Generellt är det dock enkelt att använda en knivslip, men det är förstås viktigt att ta reda på hur den specifika modellen ska användas innan man börjar använda den.
En knivslip är perfekt när knivarna blivit slöa, eller när man vill rädda skadade knivar. Här har vi jämfört olika och tagit fram bästa knivsliparna.
![Bästa träningsklockorna [year]](https://hemfakta.se/wp-content/uploads/2023/09/Skarmavbild-2023-09-19-kl.-13.47.19.jpg)
